Maik Papsdorf
Biohotel & Restaurant Garmischer Hof
Biohotel & Restaurant Garmischer Hof
Eine Gasthausbrauerei ist Heimat. Das Biohotel & Restaurant Garmischer Hof ist so ein Ort. Darum haben wir die Idee gären lassen und sind es dann angegangen. Mit dem Umbau unseres
Hotels und einer zusätzlichen Ausbildung zum Biersommelier, die zahlreiche Erkenntnisse brachte. Zum Beispiel, dass man traditionell obergärig braut, dass eine Schaumverhütungsspirale
keinen körperlichen Auftrag hat und dass die Reste des Brauprozesses, der sogenannte Treber, wunderbar in unsere Speisen passen. Heute möchten wir euch ganz herzlich willkommen heißen!
Und würden uns freuen, wenn sich die Schnelllebigkeit an den Tischen verläuft und die Gemütlichkeit zum Bankdrücken bleibt.
Menü - 65,00 € p. P.
Kräutersalat/ gebeizter Saibling (Wildfang) im Pfannkuchen
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Consommè vom Schwammerl (Wildsammlung)/ Ravioli
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Zweierlei vom Rind/ Bierjus/ Schwarzwurzel/ Kräuterkartoffeln
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Honigkuchen/ Eis von unserem Weißbier
Kontakt zur Reservierung
Biohotel & Restaurant Garmischer Hof
Chamonixstraße 10, 82467 Garmisch-Partenkirchen
Tel.: +49 8821- 9110
E-Mail: hotel@garmischer-hof.de
An folgenden Tagen gibt´s das GaPa schmeckt´s Menü im Restaurant Garmischer Hof:
Montag: ab 18 Uhr
Dienstag: Ruhetag
Mittwoch: ab 18:00 Uhr
Donnerstag: ab 18:00 Uhr
Freitag: ab 18:00 Uhr
Samstag: ab 18:00 Uhr
Sonntag: ab 18 Uhr
