Berggasthof Pflegersee

Am gleichnamigen See, nur fünf Fahrminuten vom Zentrum Garmisch-Partenkirchens gelegen, erwartet Sie ein besonderes Kleinod: der Berggasthof Pflegersee. Das traditionelle Restaurant liegt traumhaft inmitten des Kramer-Wandergebietes und ist ein beliebtes Ausflugsziel für Wanderer und Genießer gleichermaßen. Im Sommer lockt die traumhafte Seeterrasse, im Winter lädt die gemütliche Stub´n zu entspannten, genussvollen Aufenthalten ein. 

Die Karte bietet eine schöne Auswahl an bayerischen und vitalen Klassiker-Gerichten – vom exzellenten Schweinsbraten, über frische Forelle, Spinatknödel und knackige Salat-Kreationen bis hin zu einem köstlichen Kaiserschmarrn. Auch internationale inspirierte Schmankerln, wie das Gemüsecurry sind sehr beliebt bei den Gästen. Foodies und Gourmets werden vor allem auf der Saisonkarte fündig. Aus hochwertigsten Zutaten zaubert Küchenchef Christian Neuroth mit seinem Team modern arrangierte, kreativ ausdekorierte Teller auf den Tisch. So freuen sich die Gäste unter anderem auf: gratinierten Ziegenkäse auf einem Tatar von der Black Tiger Garnele mit Wan Tan Canneloni, Süßwasser-Aal und Holzkohle-Mayonnaise oder ein Kalbsrückensteak mit Chimichurri, Morcheljus, Selleriecreme & Kräuter-Crumble. Überraschend sind auch die Dessert-Kreationen: beispielsweise „Die Gartenschaufel“ – Valrhona-Schokolade, Erbsen-Minzeis, Nougat-Sponge & Himbeere, angerichtet auf einem optisch passenden Teller.